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MENUS DIA AÑO NUEVO Y REYES

ENTRANTES (1 por cada 4 comensales) • Saquitos de carrillera con Teriyaky • Mil hojas de foie con manzana • Ensalada La Manuela (gambón, salsa mostaza y miel, jamón, queso fresco, nueces) SEGUNDOS (a elegir) • Lomo de ternera nacional de la Sierra de Guadarrama • Mil hojas de Cordero de lechal confitado • Rape al horno gratinado • Bacalao con salsa de puerros POSTRE , CAFES ó INFUSIONES BEBIDAS • Vino Rioja, Ribera del Duero o blanco Verdejo Rueda, agua • 30 €/(IVA INCLUIDO)

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